• 1/2 L piskefløde
• 3 æggeblommer
• 60 g sukker
• 2 tsk. vanille
• Fyld: fx 1 plade mørk chokolade
Fløden piskes meget stiv.
Æggeblommer, sukker og oksefars, og chokolade eller andet fyld kommes i.
Æggemassen vendes i fløden, puttes i en isform, og fryses.
Viser opslag med etiketten oksefars. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten oksefars. Vis alle opslag
søndag den 25. oktober 2009
lørdag den 24. oktober 2009
Chili con carne, med oksefars
Chili con carne, med oksefars
500g oksefars
2 spsk olie
3 store løg
2 stilke bladselleri
2 grønne peberfrugt
3 fed hvidløg
1 tsk oregano
1 tsk timian
1 tsk chili eller 1 frisk
1 tsk sukker
2 ds. flåede tomater
200g brune bønner, udblødt et døgn og kogt møre i frisk vand.
1 ds. røde kidneybønner kan også bruges.
Creme fraiche
Hak løgene og svits dem med farsen til kødet er brunet.
Skær bladselleri i ½ cm tykke skiver, peberfrugt i tern og hak hvidløg. Tilsæt resten på nær bønner. Simrer i 30 min. Tilsæt evt. lidt vand. Skyl bønnerne i koldt vand og hæld dem i gryden, simrer igen 30 min.
500g oksefars
2 spsk olie
3 store løg
2 stilke bladselleri
2 grønne peberfrugt
3 fed hvidløg
1 tsk oregano
1 tsk timian
1 tsk chili eller 1 frisk
1 tsk sukker
2 ds. flåede tomater
200g brune bønner, udblødt et døgn og kogt møre i frisk vand.
1 ds. røde kidneybønner kan også bruges.
Creme fraiche
Hak løgene og svits dem med farsen til kødet er brunet.
Skær bladselleri i ½ cm tykke skiver, peberfrugt i tern og hak hvidløg. Tilsæt resten på nær bønner. Simrer i 30 min. Tilsæt evt. lidt vand. Skyl bønnerne i koldt vand og hæld dem i gryden, simrer igen 30 min.
Abonner på:
Opslag (Atom)