Ingredienser:
2 andebryster
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Skyl andebrysterne grundigt og tør dem derefter med køkkenrulle.
Gnid skindet med salt og peber.
Steg andebrysterne på en pande med skindsiden nedad indtil de en brunet. Brun dem derefter på den anden side.
Når andebryst erne er brunet på begge sider, lægges de i et ildfast fad og steges færdig i ovnen i 20-30 minutter ved 180 grader.
