Æbler
Rødbede
Gede fetaost
Pinjekerner
Dressing:
dijonsennep
akaciehonning
Olivenolie
Salt og peber
Sådan gør du:
Først koges rødbederne, og når de er møre, pilles skrællen af. Lad dem køle af. Fjern kernehuset fra æblerne, og skær æblerne ud i tern.
Rør dressingen sammen, og smag den til med salt og peber. Bland alle ingredienser sammen. Denne salat smager dejligt og er super sund! Der er mange gode ting i rødbeder! Du kan selv bestemme forholdet mellem æbler og rødbeder - alt efter hvor børnevenlig salaten skal være:-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar