Ingredienser
4 fed hvidløg
1 finthakket løg
2 spsk karry
1 l hønsebouillon
1 ds. hakkede tomater
1 ds. ferskner
2.5 dl piskefløde
5 dl rejer
Salt, peber, chili
Fremgangsmåde
Smelt lidt smør og rist karryen let. Tilsæt løg og hvidløg og svits det kort. Tilsæt hakkede tomater og hønsebouillon og lad det simre i 10 minutter.
Fersknerne hakkes i små stykker og tilsættes sammen med fløden. Lad det simre i 5 minutter og smag til med salt, peber og chili. Tilsæt rejerne til sidst.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar