torsdag den 22. oktober 2009

Fransk chokoladekage

100 g smør
2 æg
3 dl sukker
1 dl hvedemel
4 spsk kakao
2 tsk vanillesukker
1 knsp salt
100 g mandelflager
1 springform (24 cm.)
Sådan gør du

Ovnen tændes på 175 grader.
Smørret smeltes og afkøles.
Æg og sukker piskes hvidt og luftigt.
Sukker, mel, kakao, vanille og salt røres i.
Det smeltede smør vendes forsigtigt i.
Springformes smøres indvendig med lidt smør.
Dejen hældes i springformen og mandelflagerne drysses på toppen af dejen.
Chokoladekagen sættes i ovnen og bages i ca. 35 min.
Chokoladekagen tages ud og afkøles.
Chokoladekagen serveres med flødeskum.

Tilbehør
Flødeskum

Ingen kommentarer: