300 g mel
200 g smør
2 æg
3 tsk. sukker
50 g gær
Fyld:
50 g marcipan, groftrevet
2 tsk. smør
1 æggehvide
Pynt:
1 æggeblommer
perlesukker
mandelflager
Mel og smør hakkes sammen. Gæren smuldres i og sammenpisket æg tilsættes. Dejen æltes godt og deles. Hver stykke rulles ud til en aflang plade. Rør fyldet sammen og fordel det på midten af de 2 dejplader. Luk dejens sider om fyldet, luk tæt sammen og læg dem på en bageplade. Stil dem til hævning i 10 minutter et køligt sted. Pensl med æg, drys med sukker og mandler. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar