2 store løg
2-3 porrer
2-3 spsk. olie
11⁄2-2 liter bouillon
1 tsk. basilikum
125 g spaghetti
eftersmag m/ tomatpuré
1/2 dl. piskefløde
Salt, peber
Tilbehør: revet ost og brød
Skær løgene i tynde skiver. Rens porrerne, og skær dem i skiver. Svits begge dele i olie, og tilsæt bouillon og basilikum. Bring suppen i kog, og tilsæt spaghetti i mindre stykker.
Lad suppen koge cirka 10 min., kom tomatpuré samt fløde i suppen, kog op, og smag til med salt og peber. Server med revet ost og brød.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar