Kylling i olivenmarinade

Ingredienser:
2 hele kyllinger eller 8 kyllingebryst
¼ kop persille
½ kop hvidvin
½ kop puddersukker
Marinade:
½ hvidløg
¼ kop oregano
½ kop svesker, halveret
¼ kop grønne oliven, halveret
¼ kop kapers
1 kop olivenolie
6 laurbærblade
Salt og peber
Fremgangsmåde for Kylling i olivenmarinade:
Rør alle ingredienserne til marinaden sammen. Kom kyllingen i og lad den trække i 6-24 timer. Hæld den derefter i et ildfast fad . Rør persille, puddersukker og hvidvin sammen og hæld det over.
Steg kyllingen i ovn, i cirka 40 minutter, ved 180 grader. Servér med ris og godt brød.