Svinekoteletter på fransk

Ingredienser
4 store svinekoteletter,
3 spsk. mel,
salt og peber,
1 tsk. paprika,
smør eller margarine,
1 dl suppe,
1 dl fløde,
4 store løg,
200 g store champignoner.
Fremgangsmåde
Bank koteletterne let med flad kødhammer og vend dem i mel, der er blandet med salt, peber og paprika. Brun dem omhyggeligt på begge sider og læg dem i et ildfast fad Kog panden af med suppe og tilsæt fløde samt salt og peber. Hæld det over koteletterne. Kog de pillede løg et par minutter i vand og del dem i kvarter. Kog dem i fadet sammen med de hele, rensede champignoner og stil fadet ind i en 200 grader varm ovn i ca. 45 min. – eller til koteletterne er møre. Server retten i fadet