Ingredienser:
Du skal bruge følgende til opskriften på drømmekage fra brovst.
50 g margarine
250 g mel
3 tsk bagepulver
1 tsk vanillepulver
3 æg
250 g sukker
2 dl vand
Kokosmasse:
125 g margarine
1/2 dl vand
100 kokosmel
250 g mørk farin
Fremgangsmåde for drømmekage fra brovst:
Pisk sukker og æg sammen over et vandbad. Smelt margarinen og rør den i den vandbadede æggeblanding. Sigt mel, bagepulver og vanille i, på skift med vand. Hæld denne dej i en smurt form og bag den i ovnen i 20 min ved 200 grader. Brug ikke varmluftsovn.
Kokosmassens ingredienser smeltes sammen i en gryde og smøres derefter udover den bagte kage og trækker nu 5 min. Du kan evt. lige give drømmekagen 5 min i ovnen efter kokosmassen er kommet på.
