Ingredienser:
400 Gram Pille Kartofler
8 Stk pølser
30 Gram Fedtstof
1 Stk Revet løg
2 Deciliter Mælk
1/2 Stk Bundt Persille
Karry
Salt
Peber
Tomatpure
Fremgangsmåde for svensk pølseret:
Kog og pil kartoflerne og skær dem i skiver, pølserne skæres i tykke skiver, og brunes i fedtstoffet, tag dem op derefter. Kartoflerne brunes i det tilovers blevne fedtstof, og pølserne kommes igen i, tilsæt groftreven løg, mælk, krydderier og tomatpure (evt Ketchup) varm retten igennem under forsigtig omrøring. Pynt med hakket persille.
