* 6 krydderfileter
* 1 løg (ikke for stort)
* 3 spsk mayonnaise
* 1 bæger creme fraiche 38 %
* 1 stort æble
* 1-2 tomater
Skær sildefileterne i passende stykker.
Hak løget.
Rør mayonnaisen sammen med creme fraichen, og bland det groft revne æble i.
Læg sildestykerne og det hakkede løg i en glasskål, og hæld creme fraiche-blandingen over. Bland forsigtigt.
Pynt anretningen med små tomatbåde.
