mandag den 9. november 2009

Banankage - fedt fattig

4 mosede bananer
2 dl. sukker
3 tsk. vanilliesukker
3 tsk. kanel
1 tsk. kardemomme
2 tsk. bagepulver
75 (50) gr. groft hakkede valnødder
150 gr. rosiner
3 dl. hvedemel
Vand
Sådan gør du.
Alle ingredienser røres sammen i en skål. Tilsæt vand, så massen bliver drøj at røre, hverken for tynd eller tyk. Bages i en passende form (evt. lille rugbrødsform) beklædt med bagepapir. Bages ved 200 grader i minimum 45 minutter. Kan også. bages i et tærtefad ved samme temperatur men i kortere tid, så er kagen en fin dessertkage serveret med Fromage Frais med frugter.

Ingen kommentarer: