Ingredienser
50 g smør
2 dl mælk
1/2 dl yoghurt naturel
25 g gær
1 tsk sukker
1 tsk groft salt
350 g hvedemel
2 tsk tørret rosmarin
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 225°.
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld det i en skål, tilsæt yoghurt og rør gæren i. Tilsæt sukker, salt og rør melet i, lidt efter lidt.
Ælt dejen sammen i 5 minutter og form den til et rundt, fladt brød. Rids det næsten helt igennem, så der bliver 8 trekantede stykker brød og pensl det med mælk. Drys med rosmarin.
Sæt brødet midt i ovnen og bag det ved 200° i 35 miutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar