Dej
200 g margarine
300 g mel
30 g gær
1 spsk. vand
2 spsk. sukker
2 æg
fyld
75 g margarine
75 g sukker
50 g rosiner
25 g hakket sukat
2 spsk. perlesukker
20 mandler
Margarinen smuldres i melet. Gæren udrøres i det lunknevand og tilsættes sammen med sukker og æg, dejen æltes sammen med let hånd da den er meget fed, udrulles til en aflang plade.
Fyldet røres sammen og lægges i en stribe langs midten af dejen, siderne foldes halvt op om fyldet. Stangen formes til en kringle på pladen og hæver ca. 30 min.
Pensles med æg og drysses med perlesukker og smuttede flækkede mandler.
Bages ved 200 grader i ca. 20 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar