Ingredienser:
300 g. friske eller frosne hindbær
100 g. sukker
1 tsk. vanillesukker
4 blade husblas
2½ dl piskefløde pisket til skum
Fremgangsmåde:
Gem ca. 10 pæne bær til pynt. Resten af hindbærrene drysses med sukker og vanille. De står lidt til de "safter"
Husblassen lægges i blød i koldt vand ca. 5 min. Tages op med det vand der hænger ved, smeltes og røres i frugten.
Der røres forsigtigt og når det begynder at stivne vendes flødeskummet i.
Fromagen hældes i en skål og står køligt til den er stivnet.
Ved servering pyntes med Hindbær og evt. lidt flødeskum.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar